更新时间:2016-04-02 11:51:08 来源:未知
水,冷暖之间,品茶者自知。同样的茶叶,用不同温度的水去泡,味道、香气和汤色也会有所不同。冷水泡茶,茶香似有若无;热水泡茶,茶香怡人。茶,浓淡之间,品茶者自尝。不管茶水是浓或是淡,个中滋味只有品茶者自知。
撒茶,多少之间,平等以散。不管是一人自饮,或是二三人一道品茶,置茶的数量都不会因人数而改变。出汤,快满之际,沏茶者以快慢自持。沏茶速度越快,茶水的深浅便越难控制;沏茶速度慢者,茶水的多少便可在自己控制之内。
闻茶香,远近之间,尽是天然。品不同茶叶,闻不同茶香,感受着大自然的气息;品茶味,甜苦之间,尽是茶滋味。茶有苦,有甜;茶有涩,有甘。不管哪一种味道,都是茶叶的性格体现。
以茶悟道,以茶醒心,这便是最简单的修行。放慢生活的节奏,偶尔停下脚步,抽出一小段时间来安排茶事。让身心得以休息,才能望得更远,走得更远。